うちの✿たけのこご飯の画像

Description

先にたけのこと油揚げを鍋で煮ます。その煮汁でご飯を炊いてあとから具を混ぜ込みます♪簡単で味は本格的です!

材料 (4合)

250g
2枚
○だし
600cc
○砂糖
大1
○酒
大3
○しょう油
大2.5
小1
4合

作り方

  1. 1

    お米をとぎザルにあけておく。

  2. 2

    写真

    たけのこは出来るだけ薄く、食べやすく切る。油揚げは横半分に切ってから3mm幅位に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に○とたけのこと油揚げを入れ火にかける。煮立ったら中火弱火で15~20分煮る。(真ん中のはだしパックです)

  4. 4

    写真

    煮えたら、ザルにあけます。煮汁は捨てないでね!!

  5. 5

    炊飯釜に米、4の煮汁、塩を入れ、水加減を4合になるまで水を入れる。スイッチオン!

  6. 6

    残り10分になったら、4の具をのせ、蒸らす。

  7. 7

    ピーピーと炊けたら、さっくり切るように混ぜ合わす。出来上がり!

  8. 8

    写真

    2008.5.5初めて話題入りさせていただきました!作ってくれた皆様、どうもありがとう<(_ _)>

コツ・ポイント

4の手順でザルにあける時、直接炊飯釜に(お米の上に)入れても大丈夫です!すぐに水をたしてから、炊いてくださいね。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるたけのこご飯です♪
レシピID : 539886 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (24人)
写真
なぉぞぅ
冷めてても美味しくて、おにぎりにしていただきました。ご馳走です!

ありがとう(^○^)

写真
ちろぽぽ
旬の美味しさ満喫できました。レシピありがとうございます♪

こちらこそ美味しそうなレポをありがとう❤感激です(*^^)v

写真
こはることん
旬の味覚を本格的なお味で。多めに作ったつもりが即完売!ご馳走様♪

嬉しいコメに大感激デス❤作ってくれてありがとう(*^^)v

写真
kurukurumin
次女が大好きな筍ご飯♡まりんちゃんのレシピが美味しくてお気に入り

次女ちゃん気に入ってくれてありがとう♡嬉しいです♫