手抜きアリ♪蓮根とから揚げの甘酢サラダ

蓮根は皮をむき、５ｍｍくらいのスライスに切って、酢水（分量外）につけておく。
水菜は５～６ｃｍの長さに切っておく。

◎をビニールに入れて肉を投入。よく揉みこむ。調味料をよく肉にしみこませて下さい。

調味料がよくお肉に入ったら、小麦粉と片栗粉を同じ袋に投入。
サラダ油（分量外）でからっと揚げます。
※手抜き⇒お惣菜のから揚げを買ってきても♪

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、蓮根を炒める。
いい具合に炒めたら＊の甘酢のタレを半分投入して混ぜる。
水菜の上に盛り付ける。

蓮根を炒めたフライパンに（洗わず）残りの甘酢のタレを入れ、とろみが出てきたところにから揚げを入れ、からめて蓮根の上に盛り付ける。
白ゴマを振る。