豪華！かに鍋

○かには長く煮すぎると旨味が損なわれる恐れがありますので、煮すぎないようご注意下さい。
○残ったつゆにご飯を入れてひと煮立ちさせネギを散らせば、かにの旨味が凝縮された絶品雑炊の
完成～♪

忘・新年会にもオススメの、冬の味覚「かに」を使った豪華なお鍋の紹介です。
鰹・昆布だしにかにの風味をプラスした醤油仕立ての鍋つゆが、かにの旨味を存分に引き立てます。かに本来の持ち味を活かす上品な味わいのお鍋で、シメまで楽しめる一品です。