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白滝をねっとうでサッと茹で、水気を切る。
フライパンににんにく、オリーブオイル、塩・こしょうを入れ、にんにくの香りが出てくる程度に加熱する。
水気を切った白滝を加え、しっかりと炒める。
火を止めて、ほぐした明太子を加えよく混ぜ合わせる。(この明太子には、細切りの昆布が付いていたので一緒に入れました。)
小口切りにした青ネギを散らして出来上がり。
ありがとうございます。海苔ものって美味しそうですね!