白菜が主役！しびれ坦々鍋

鍋に●の材料を入れる。白菜は洗って食べやすく切る。えのきだけは石づきを取って食べやすく切る。

①の鍋に白菜の芯を入れ、フタをして強めの中火で煮る。

煮ている間に肉みそを作ります。

★の材料を耐熱容器に入れ、全体を軽く混ぜて600wのレンジでラップをせずに5分チン。加熱後かき混ぜる。

最後に肉みそを乗せてできあがりです。

※海苔の佃煮はテンメンジャンが切れていたので代用品です。あればテンメンジャン大さじ1を使ってください。