豚肉のみそ漬けの画像

Description

にんにくを入れると、焼いている時に芳ばしい香りがし、食欲をそそります。

材料 (5人分)

100㌘
みりん
大さじ2
大さじ1
砂糖(蜂蜜)
大さじ1
油(胡麻油)
大さじ1
にんにく(すりおろし)
適量
生姜
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし、たたく。みそ床の材料をよく混ぜる。

  2. 2

    みそ床に豚肉を漬け、一晩以上置く。グリルやフライパンデで色よく焼く。

コツ・ポイント

味噌は、焦げやすいので、強火にはくれぐれもお気を付け下さい。

このレシピの生い立ち

料理本に載っていたのを、少しアレンジしました。初めての味で、新鮮でした。
レシピID : 5411473 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/29

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