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基本★カジキの煮付け

基本★カジキの煮付けの画像

Description

こっくり〜、美味しい基本レシピです。簡単にすぐできます♫

材料 （3切れ分）

カジキ
3切れ
生姜
ひとかけ
水
150cc
砂糖
大1
酒
大1
みりん
大2
醤油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに水を入れ、カジキと細切り生姜を加え火をつける。

  2. 2

    写真

    軽く火が通って、魚の色が変わってきたら、調味料を加える。
    砂糖→酒→みりん→醤油

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなるまで、煮詰める。
    煮汁が多い時は、一度煮汁を取り出し、少しづつ煮汁を戻しながら煮詰めるとよい照りがでます

  4. 4

    写真

    煮詰まって照りが出たら、完成〜♫一緒に入れた生姜も美味しいですよー

  5. 5

    2019.1.13 『めかじき』人気検索ランキング トップ10入りしました★みなさん、ありがとうございます♫♫

  6. 6

    2019.5.10 つくれぽ10人 話題入りしました♫みなさんに感謝★感謝☆です！ありがとうございます！

コツ・ポイント

最後に、煮詰めて照りを出すととっても美味しそうにできますよー♫何度かチャレンジして、水の加減を調節してくださいね♡

このレシピの生い立ち

ずっと作っていた煮付けのレシピを参考にのせてみました
レシピID : 5412602 公開日 : 18/12/15 更新日 : 19/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (35人)
2022年8月27日
写真
クックDLU7V9☆
フライパンでとっても簡単でした。ご飯がすすみます☆
#簡単 #美味しい
2022年7月30日
写真
やもみん
2歳の息子が大好きなレシピで一切れペロリです。子供向けにしょうがは入れずに作りますがとっても美味しい！
#煮付けはこれ #子供も大好き #ごはんのお供 #計量が楽！
2022年7月7日
写真
ちく和enjoy料理
最後に煮汁を煮詰めて、美味しく頂きました♪
#めかじき煮付け #魚の煮付け #和食
2022年6月21日
写真
SoccerMama
風邪治りかけの子供にお腹に優しい和食を作ってあげたくて、大好きなメカジキの煮付けを作りました❣️照り&甘辛な味付けが絶妙です😊👍
#おいしいヘルシー #おなかにやさしい #てりてり #和が好きな人へおすすめ
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栄養士SACO＊
基本★カジキの煮付け
by 栄養士SACO＊