カリフラワーの甘辛あんかけ
Description
カリフラワーを下茹でして、甘辛醤油で炒め、片栗餡でとじました。
つきみだんご
材料
（３人分）
作り方
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1
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フライパンに油を敷き、カリフラワーと砂糖、白だし醤油を加え軽く炒める。
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2
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片栗粉を水で溶いておく。
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3
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１に、２を加え、とろみがつくまで弱火で混ぜる。
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4
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煎り胡麻と七味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
餡を絡める時は、弱火で行い、ダマにならないように気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
カリフラワーをたくさんもらったので、作ってみました。母が昔よく作っていたものを思い出しながら作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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