鳥取ご当地グルメ、スタミナ納豆玉葱Ver
Description
テレビのケンミンショーでやっていた、鳥取県給食、人気ナンバーワンメニュー、スタミナ納豆の玉ねぎバージョンです。
材料
70g
ごま油
小さじ1
にんにく(チューブ)
少々(1cm程度)
しょうが(チューブ)
少々(5mm程度)
1パック
1/2玉
付属のタレ
1つ
しょう油
小さじ1
砂糖
小さじ1
タバスコ
4~5滴
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。
☆加熱したら冷まします。
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2
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フライパンにごま油を入れて、にんにく、しょうがを入れて、さらに鶏ひき肉を入れて、パラパラに炒めます。
☆炒めたら冷ます。
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3
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納豆を包丁で細かくします。
☆ひきわり納豆でも大丈夫です。
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4
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器に、レンチンでして冷ました玉ねぎ、炒めて冷ました鶏ひき肉、納豆、納豆のタレ、しょう油、砂糖、タバスコを入れ混ぜます。
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5
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よく混ぜたら、完成です。
☆ご飯によく合います。
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コツ・ポイント
※ネギが苦手な人は、玉ねぎをレンチンして作ると、甘味が出て美味しいです。
※タバスコの辛味がアクセントになり、ポイントです。
※納豆が苦手な方でも食べやすいそうです。
※タバスコの辛味がアクセントになり、ポイントです。
※納豆が苦手な方でも食べやすいそうです。
このレシピの生い立ち
ケンミンショーでやっていて美味しそうなので作りたいと思いましたが、娘がネギ嫌いなので、加熱すると甘味が増す、玉ねぎを使って作ってみました!