クーブイリチー(切り昆布の炒め煮)

 にんじんは短冊切り、豚肉、昆布は食べやすい大きさに切っておきます。 

豚肉、にんじんを油で軽く炒め、調味料を加えて5分煮ます。

昆布を加え、汁気が少なくなり、照りが出るまで煮込みます。