お母さん食堂でカボチャサラダ

カボチャは一口大に切って竹串がスッと通るくらいまで茹でてザルにあげる。（レンチンでもOK）

カボチャのあら熱がとれたら、ボールなどにカボチャを移し、お母さん食堂の4種の豆とひじきの和風サラダを加えて混ぜる。

お好みで、塩、胡椒、マヨネーズで味を調節したら出来上がり。