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～おせち料理～小女子くるみの佃煮☆彡

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Description

とっても簡単。小女子とくるみを甘辛く味付けした佃煮です。

おせちやおつまみ、ご飯のおともにおススメです！

材料

小女子
1パック(30g)
くるみ(無塩)
80g
■ 調味料
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    (調味料)を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    小さめのフライパンにくるみを入れ中火でサッと乾煎りに

  3. 3

    写真

    小女子を入れ、更に乾煎りに

  4. 4

    写真

    ぬれ布巾でフライパンの熱をかるく取ります
    (熱いままだと調味料がはねます)

  5. 5

    写真

    (調味料)を入れ、やや強火～強火で煮詰めていく

  6. 6

    写真

    汁気がなくなり照りっとしたら、ボールなどに取り置く

  7. 7

    写真

    粗熱がとれたら完成です！

  8. 8

    (小女子)で人気検索トップ１０入りしました。
    2018.12.29

    皆様に感謝です。

  9. 9

    (小女子)の人気検索で一位になりました♪
    2020.2.26
    皆様に感謝です。

コツ・ポイント

乾煎りは焦がさないよう注意。

乾煎りの際フライパンが熱くなっているので火傷に注意し、ぬれ布巾で温度を下げる。

煮詰め終わってボールに移したあと、全体をたれに絡めるよう混ぜ合わせると仕上がりがよくなります。

このレシピの生い立ち

大人も子供も好きなおせち料理の小女子くるみ。

意外と簡単にできるのでお正月などにぜひ手作りしてみてはいかがでしょうか。
レシピID : 5421077 公開日 : 18/12/21 更新日 : 22/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年2月24日
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クック2704KK☆
じゃこで作ってみました！美味しかったです♪
2020年2月4日
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mama1010
とても簡単に出来ました。おせちは市販品でしたが、来年からはこちらのレシピで。次回、少しだけ醤油減らそうかな…
#簡単
2019年12月26日
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あきらの母・K
フライパン一つで作れるのが嬉しいです♪余っていた黒ゴマを加えて。
2019年1月14日
初れぽ
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かずばぁ～
お正月に初挑戦したら、家族が大絶賛！以来我が家の定番です。

つくれぽ感謝です！香ばしそうでとっても美味しそうですね(^^

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