【簡単&失敗なし】子供も大好き納豆パスタ

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Description

納豆もパスタも大好きな、娘に作る黄金メニューです。味付けシンプルなので、絶対に失敗しません^_^

材料 (2人分)

にんにく
1かけ
オリーブオイル(または胡麻油)
大さじ2
白ワイン(または日本酒)
大さじ1
オタマに軽く2杯
【以下、お好みで】
柚子胡椒
小さじ1〜2
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしてパスタを茹で始める。
    同じ鍋でブロッコリーも茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れ、弱火で点火し、オイルににんにくの香りをつける。

  3. 3

    食べやすい大きさに乱切りしたキャベツとソーセージを入れ、中火で炒める。野菜に火が通ったら、ワインを入れ、蒸気で蒸し焼く。

  4. 4

    納豆パックを開け、箸で粘りが出るまでかき混ぜ、附属のタレを入れ、混ぜる。お好みで塩昆布も投入。

  5. 5

    フライパンに納豆を入れ、パスタの茹で汁を入れて、軽く煮立たせる。辛いのがお好きな方は、ここで柚子胡椒を入れると良いです。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて、絡めたら完成。お皿に盛って、お好みで茹でブロッコリー等飾ると色どりが綺麗です。

コツ・ポイント

納豆は煮立て過ぎると、栄養価が下がるそうなので、調理後半での投入をオススメします。

このレシピの生い立ち

しまった、買い物行くの忘れた!とゆう日でも、たいてい冷蔵庫に残っている、あり合わせの材料でパスタを作ったら、家族に大好評!以降、我が家の定番メニューになりました^_^
レシピID : 5421174 公開日 : 18/12/22 更新日 : 19/01/27

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