紙パックスープでかぼちゃシチュー*

皮を剥いたかぼちゃ、人参、じゃがいも、鶏肉をそれぞれ一口大に切る。玉ねぎはくし切り(みじん切りでもOK)

かぼちゃをお皿に並べ、水を少々振りかけてふんわりラップをかける。レンジ500wで約5分チン！(潰せる程のかたさまで調整)

人参とじゃがいもも同じように、レンジ500wで5〜7分ほどチン！(加熱し過ぎると干からびるので様子見ながらお願いします)

かぼちゃのうち2/3量をボウルに移ししっかり潰す(我が家はフォーク使用)。粒々が残るのは嫌な方は、ミキサーや裏ごし器で。

牛乳をレンジで温め、コンソメスープの素、砂糖(甘めがお好きな方のみ)を混ぜ、潰したかぼちゃに加えてしっかり混ぜる。

先ほどのかぼちゃを鍋に移し、市販の紙パックスープを加えて伸ばし、弱火から中火で温める。焦げないように混ぜてください。

スープが充分温まったら、先ほど炒めた具と合わせ、ゆっくり混ぜて温める(スープがはねないように注意！)

残りのかぼちゃを最後に加え、味見をして、必要があれば塩を加える(そのままで良さそうだったら塩はなしでもOK)

出来上がり！お好みで胡椒やパセリ、シナモンなどを入れてください。