シリコンスチーマーで簡単 温野菜サラダ
作り方
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1
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ピーラーでカブ、ニンジンの皮を剥きます。
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2
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ズッキーニとインゲンを洗います。
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3
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カブ、ニンジン、ズッキーニをそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
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4
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シリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱します。目安は600Wで5分ほど。
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5
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あとはお好みの味付けで食べることも出来ますが、今回はさらにフライパンで少し焼くことにしました。
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6
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フライパンにピュアオリーブオイルを敷いて温め、先程の野菜を焼いていきます。塩コショウを少々。
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7
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お皿に盛り付け後、さらにエキストラヴァージンのオリーブオイルを振りかけて完成です。
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コツ・ポイント
シリコンスチーマーを使うとカブやニンジンがすぐに柔らかくなってオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当でもたっぷり野菜を食べたかったので