カレーマヨdeアジフライ
Description
パン粉をつける時に溶き卵ではなくマヨネーズを使っています。アジにカレー粉をまぶしてるのでソースなしでもとっても美味しい☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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アジは三枚におろし、水分をふきとる。
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2
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アジにガーリックソルト、カレー粉をまぶす。
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3
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アジにマヨネーズをうすく塗り、パン粉をつける。
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4
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180℃の油でいい色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
カレー粉をまぶしているので魚臭さはありません☆
このレシピの生い立ち
パン粉をつけるための溶き卵がいつも余ってしまい、もったいないなぁと思っていました。