鳥むね肉のチンヂャオロースの画像

Description

鳥むね肉のチンヂャオロースです。むね肉の栄養、食感がいい感じです(*^^*)

材料 (3人分)

1~2個
胡麻油
大さじ2
【下味】
大さじ1
塩、こしょう
少々
大さじ1
【合わせ調味料】
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
鶏ガラの素(顆粒)
小さじ1
大さじ2
【仕上げのとろみ】
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    鳥むね肉、ピーマン、パプリカは千切りにする。

  2. 2

    下味用の調味料を混ぜ合わせ、むね肉を絡める。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を敷き、鳥むね肉を中火で炒める。良く火が通ったら、ピーマン、パプリカを加え炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を入れ、全体を炒め合わせ、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

ピーマン、パプリカを炒めるときはサッと。食感を残すとメチャクチャ美味しいです!

このレシピの生い立ち

ヘルシー、栄養満点な鳥むね肉を使って青椒肉絲になったらいいなぁ…と。冷凍庫のピーマン、パプリカも使いきりました(*^^*)
レシピID : 5429869 公開日 : 18/12/28 更新日 : 18/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クック9ZZOJ2☆
あらかじめタレを作っておくので簡単!
写真
mac♬
ピーマンがシャキシャキで美味しかったです

ありがとうございます!また作ってくださいね(*^^*)

初れぽ
写真
クミクック
余った野菜も入れて、とても美味しくできました!

ありがとうございます!また作ってくださいね(*^^*)