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豆腐の松風焼き

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Description

やわらかくて、食べやすい。
子どもたちにも人気の献立です。

材料 （4人分）

木綿豆腐
２００ｇ
鶏ひき肉
１５０ｇ
ねぎ
３０ｇ(約1/3本）
にんじん
２５ｇ(約1/６本）
白味噌
１０ｇ(小さじ２弱）
さとう
６ｇ（小さじ２）
パン粉
２０ｇ
塩
１ｇ
油
適量
しろごま
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りをしておく。

  2. 2

    ねぎとにんじんをみじん切りにする。

  3. 3

    ねぎとにんじんをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ①、③、鶏ひき肉、調味料を全部混ぜる。

  5. 5

    鉄板に、クッキングシートをひき、油をうすくぬりその上に④を10×15ｃｍほどの大きさに広げる。

  6. 6

    ⑤の上に、ごまをまんべんなくふりかけ、少し押す。

  7. 7

    170度で15分ほど焼きめがつくまで焼く。できあがり

コツ・ポイント

お豆腐をいれるので、やわらかく食べやすいです。

生地がやわらかいようでしたら、パン粉などで調整してください。

このレシピの生い立ち

豆腐を使う食べやすい献立をかんがえました。
レシピID : 5429941 公開日 : 18/12/28 更新日 : 18/12/28

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豆腐の松風焼き
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