無限牡蠣鍋(物理)

前日から昆布水を仕込んであるので
火にかけて沸騰前に昆布は取り出す

オイ愛してるぞ

とりあえず半分ほど解凍しておこう
氷の膜が溶けて表面がフニャれば
中は凍っててもよろしい
(このあと結局すべて解凍した)

強火にして具を入れていこう
火の通りづらいところからね
大根と
白菜の芯
全体的に平らになるように

きのこ
白菜の柔らかいところ

白菜を、牡蠣が沈まないようにビシっと配置

牡蠣

重ならないように並べて火の通りが均一になるように

納得のビジュアル

ポン酢など好きなもので食べましょう

もう俺たち結婚しない？

食べきれなかったぶんは醤油とみりんでヅケときました
いいおかずになるでしょう