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ノンオイル☆サクサク☆クッキー

レシピID:543201
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サラダ油やバターなしでも、さくさくのクッキーができました♥軽くて、いくらでも食べられそう(^^♪

材料 ( 天板1枚分 )

M1個
砂糖 50グラム
☆薄力粉 130グラム
☆片栗粉(コンスターチでもOK)
50グラム
バニラオイル(あれば)
少々
水溶き卵黄(艶だし用。牛乳でもOK)
少々

1

オーブンを180度に予熱する。

2

写真

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。片栗粉、バニラオイルを加えて、よく混ぜ合わせる。

3

写真

薄力粉を加え、ゴムベラで、さっくり混ぜる。一塊にして、ラップで包み、常温で5分ほど置く。

4

写真

生地を厚さ3ミリほどに麺棒でのばし、型で抜く。(コツ参照)水溶き卵黄をはけで塗り、オーブンで約15分間焼く。

5

写真

「チョコ味バージョン」
ココアパウダー10グラムを加え、片栗粉を30グラムにしました。艶出しは牛乳がお勧めです。

コツ・ポイント

麺棒でのばすときには、生地をラップで挟んでのばすと、簡単にのばせます。艶だしは、水溶き卵黄の場合は黄金色につやつやに、牛乳の場合は色がつきにくく素朴な感じに仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153(135人)

09/11/21

写真

かたくなりすぎちゃって噛めません(;_;)でもおいしいです!

写真 haruka01

そんなに固かったとは・・・ちょっとBPを加えてみてください。

09/11/19

写真

子供たちの大好物です♪

写真 タミリィ

お花がいっぱい♥お子様たちに気に入ってもらえて嬉しいです^^

09/11/19

写真

楽しい型抜きクッキー♪おいしかったのでまた作ります〜('-'*)

写真 Smiley-chu

可愛い型♥作ってもらえて嬉しいです。有難う~^^

09/11/16

写真

ココア味に! 歯ごたえ抜群のクッキーに◎ おぃし〜ぃ!

姫姫ちゃん

美味しいと言ってもらえると、嬉しいです^^レポありがとう!

09/11/15

写真

チビと一緒に♪素朴な味でホッコリ♪手前はチビ作の飛行機です。

写真 チューちゃん

飛行機可愛い♥一緒につくってもらえたなんて、嬉しいです^^

09/11/15

写真

ほっこりやさしい味に仕上がりました。お茶の時間にいただきます♪

ふぇりな

上品な焼き色☆お茶のお供にしてもらえて嬉しいです^^

09/11/14

写真

ココア味★まとまらなくて牛乳足しましたが素朴で美味♪リピします

写真 さな★

ミッキーだ!可愛い~♥ココア味、私も好きです^^

09/11/13

写真

抹茶入りで。ノンオイルでクッキーが作れるなんてうれしいです。

びいず

抹茶入りも美味しそう♥レポ有難うございます^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/03
油分なしでもクッキーが作れないかなと思って、卵ボウロの作り方を参考にクッキーを作りました。まだまだ研究中ですが、サクサク美味しいクッキーができました。

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