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調味料を揃えておく。
八頭は、皮を厚めに剥いて、食べやすいように一口大に切る。
切った八頭と調味料をすべて小鍋に入れて、蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして、アルミホイルで蓋をして、約20分くらい煮る。
竹串を刺してみて、スーッと通れば出来上がり♪