ぷるぷる温泉たまごの作り方♪☆♪☆♪
ｍinaduki
作り方
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1
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お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。
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2
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お湯が沸騰したら火を止めて、鍋をコンロから外してＡを混ぜながら鍋に流し入れてとろみがでたら卵を入れます
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3
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２に蓋をして８分～１０分待って、すぐに冷水で冷やします
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コツ・ポイント
＊お鍋は冷めやすいアルミ鍋がおすすめ。
＊たまごは常温に戻したものを使うと失敗しません。
＊一度に作るのは４こまでがおすすめ。
＊たまごは常温に戻したものを使うと失敗しません。
＊一度に作るのは４こまでがおすすめ。
このレシピの生い立ち
温泉たまごの作り方を試した結果、この作り方で失敗がなくなりました。
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/77943531.html
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/77943531.html
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