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キャベツをざく切り。にんじん、ピーマン、玉ねぎは2センチ角くらいに切る。
ブロッコリーは下ゆでしておく。
鍋にブロッコリー以外の野菜をいれ、全ての野菜が隠れるくらいお水を入れる。
沸騰したら、コンソメキューブと塩胡椒を投入し弱めの中火で煮る。
最後にブロッコリーをいれて完成。