わさび菜(青菜)と豚肉のマヨポン炒め。
作り方
-
-
1
-
わさび菜(青菜)は食べやすい大きさに切っておく。
◎を合わせておく。
●を合わせておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れて熱し、溶いた卵を入れて半熟の炒りたまごを作る。
皿に入れておく。
-
-
-
3
-
フライパンをサッと拭いてマヨネーズを入れ、豚切り落とし肉を入れて炒める。
-
-
-
4
-
豚肉の色が変わったらわさび菜を入れて炒め、たまごを戻し入れる。
合わせておいた◎を入れて絡める。
-
-
-
5
-
合わせておいた●を入れてお好みのとろみを付ける。
-
コツ・ポイント
今回はわさび菜を使用しましたが、チンゲン菜や小松菜等でも美味しいです。
水溶き片栗粉はお好みでどうぞ。
※わさび菜は大きな葉、2枚使用しました。
水溶き片栗粉はお好みでどうぞ。
※わさび菜は大きな葉、2枚使用しました。
このレシピの生い立ち
わさび菜を美味しく食べたくて。