大人風味パウンドケーキ
Description
リンゴのワイン漬けで作る大人向けのパウンドケーキ
旦那食いつき度：★★★
旦那食いつき度：★★★
あらとこ
材料
作り方
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1
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下準備
りんごを赤ワインに漬け込んでおく
（一晩～1週間程度）
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2
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漬けておいたりんご全部と赤ワイン50mlくらいを小鍋に移し、◆も一緒に煮込む。
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3
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りんごが柔らかくなったら火を止めて冷ましておく。
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4
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りんごが冷めたら、飾り用に何個かとっておき残りは小さくor細くしておく。
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5
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バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
（バターは常温にしておくと混ざりやすい）
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6
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といた卵を2～3回に分けていれ、よく混ぜる。
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7
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ホットケーキミックスをいれてゴムベラでよく混ぜる。
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8
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3の煮詰めたワインと4をいれてよく混ぜる。
型に入れ、飾り用のリンゴを並べる。
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9
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180℃に予熱したオーブンで30～60分焼く。
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10
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りんごは焦げやすいので、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる。
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11
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竹ぐしをさしてみて何もついてこなくなるまで調整して焼く。
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コツ・ポイント
我が家は電気オーブンです。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたが我が家ではリンゴの消費量は多くなく、サングリアにしよう！と思ったんだけど、浸けたあとのリンゴがもったいなくて、活用してみたらおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あらとこ
