柿と蕪のサラダ
高ｓキッチン
作り方
-
-
1
-
蕪は塩もみして暫くしてから水洗い
-
-
-
2
-
柿も蕪と同じくらいの大きさに切る
-
-
-
3
-
後は蕪と柿とプチトマトとベビーリーフを混ぜて盛合せ
ブロッコリーやパプリカなど、好きな野菜も追加。
-
-
-
4
-
フレンチなど酸味のあるドレッシングがあいます。
オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩胡椒を混ぜてもあいますよ。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
奈良に旅行に行った時に、小料理屋さんでいただいたのが美味しくて、真似て作りました。
高ｓキッチン
