レンジで簡単！美腸スープ

ボウルに薄い酢水を作り、皮をむいた長いもからその酢水に入れて変色を防いでも良いし、手早く皮をむいてミキサーしても。

ミキサーに1と豆乳、白だしを入れ混ぜる。

スープカップに入れ、600ワットのレンジで1分半～2分加熱する。泡がふつふつしてきたら止める。

卵黄有り。こくが出て濃厚
です。

納豆入れたバージョンです。ねばねばです。