紫大根とツナのカレー風味サラダの画像

Description

戴いた紫大根、酢漬けも飽きてしまったので、サラダにしてみました。レディース大根でも綺麗だと思います。普通の大根でもok!

材料

1個
マヨネーズ
大さじ4
カレー粉
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    紫大根の皮をむき、5mmくらいのいちょう切りにして、塩をまぶし、10分くらい置いて、余計な水分を出しておく。

  2. 2

    充分に水気を切って、キッチンペーパーで拭いて、ボールに入れる

  3. 3

    ボールに油を切ったツナを入れて、マヨネーズとカレー粉を入れる。ガラムマサラを入れて味をととのえる。

コツ・ポイント

コツは特に無いけれど、あえて付け加えるなら、塩でまぶして水気をとったら、軽く絞り、キッチンペーパーで拭いてあげると水っぽくならないです。
***レディース大根、皮剥くとただの白い大根になるので皮有りがいい感じ。塩をまぶす時間多めにしてね!

このレシピの生い立ち

マヨネーズとカレー味のベストマッチにガラムマサラのピリ辛の相性が最高です。私はマヨネーズもカレー粉も少し多めで大人用にはガラムマサラを多めに入れます。
レシピID : 5439559 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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s06007
紫大根と紫かぶ半々位で作成。紫かぶの方は皮を剥いたら普通のかぶみたいでした!😆。コリコリ美味しかったです!
初れぽ
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matoryotan
美味しかったです!彩がきれい♪