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切り餅で♪簡単トッポギ風炒め物

切り餅で♪簡単トッポギ風炒め物の画像

Description

切り餅で作るトッポギ風の炒め物です。これ一食でお腹いっぱい♪な、パパッと作れる単品メニューです。昼食にオススメ。

材料 （1人分）

玉ねぎ(小)
1/2個
ソーセージ
2本
切り餅
3個
★水
大さじ2
★酒
大さじ2
★コチュジャン
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ケチャップ
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm程度の細切り、ソーセージはななめ切りにする。切り餅は縦に3等分する。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、ソーセージを中火で炒める。

  4. 4

    2.で合わせた調味料を入れ、グツグツしたら弱火にして餅を入れ、全体を絡める。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、いりごまを振って完成♪

  6. 6

    うどん、チーズ、ニラなどを入れてアレンジしたレポが届きました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

副菜としてなら2人前くらいの量があります。
お餅は柔らかくなりすぎない方が美味しいので、調味料を絡めて少し柔らかくなったところで火を止めます。
甘めの味付けなので、辛党は一味とかを入れても良いかも。

このレシピの生い立ち

お正月のお餅が余ったので、冷蔵庫に余っていた玉ねぎを使って炒め物アレンジ♪
レシピID : 5442949 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2023年8月14日
写真
麦酒姉さん
冷凍庫で眠っていた餅を今日のランチに。お腹いっぱい美味しかった♡
#お餅消費 #お餅の活用
2023年7月8日
写真
☆雪矢☆
切り餅の消費に最高のレシピです♪簡単なのに本格的なトッポギ風が自宅で味わえて嬉しい♡甘辛い味付けがとても美味しかったです！
#お餅のトッポギ風 #お餅でトッポギ #切り餅救済 #餅の消費に #韓国レシピ #韓国料理風 #甘辛美味しい #ピリ辛美味しい
2023年2月26日
写真
meg618mom
辛いの苦手なのでチーズトッピングしました♪美味しかったです👍
#韓国料理 #コチュジャンがおいしい #チーズトッポギ
2023年1月18日
写真
ぽこずキッチン
おいしくて10回以上リピート中♪
#辛いの好き
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ふじふじ♪
切り餅で♪簡単トッポギ風炒め物
by ふじふじ♪