大根の保存！
わんこなべ
作り方
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1
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頭と尻尾にラップ、又は アルミホイルで包みます。
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2
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全体を大根の大きさに合わせ、ビニール袋に入れ、保温シートで包んで野菜室に入れて 保存。
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3
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１ヶ月後↑
半分に切ってみました。
葉はとろけて、尻尾は割れています。
あとは、新鮮でなんともありません。
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コツ・ポイント
キュウリとよく似て、水分が入る所と出る所を止めます。
時間があれば 葉を落として包んだ方が良いです。葉はビニール袋に入れて冷蔵庫へ。又は、サッと湯にくぐらせて絞って冷凍庫に入れると良いです。
キュウリレシピID5155172
時間があれば 葉を落として包んだ方が良いです。葉はビニール袋に入れて冷蔵庫へ。又は、サッと湯にくぐらせて絞って冷凍庫に入れると良いです。
キュウリレシピID5155172
このレシピの生い立ち
買ったばかりで、出かけなければならなくなって、試してみました。
今回はとても大きな大根だったので、ビニール袋は 新聞が入ってくる袋を使いました。
今回はとても大きな大根だったので、ビニール袋は 新聞が入ってくる袋を使いました。
わんこなべ
