彩りきゃべつの削り粉・土佐和え☆レンジ
ルナ7
作り方
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耐熱皿(容器)に入れてラップをし、レンジで約３分加熱する。取り出して、火の通りが均一になるように、全体を(上下)混ぜる。
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3
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野菜全てがしんなり、しめじがくったりして火が通っていたら、汁気を軽くきり、温かいうちに、砂糖を加えてひと混ぜする。
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めんつゆ・すりごまを加えて混ぜ合わせ、汁気の味見をして(馴染むので薄味気味で)→冷ます。
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＊『お弁当☆彩りきゃべつの胡麻和え☆レンジ』レシピID：5442198
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コツ・ポイント
鰹節でなく、削り粉を使ったのがポイント！しめじの有る無しでも味がガラッと変わります♪加熱時間は調節して下さいね。加熱後すぐ全体を混ぜるのもポイント→馴染んで、火の通りが均一になっているか確認出来ます。味付けは、お好みで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当サン定番野菜で、コレまた定番な胡麻和えを土佐和え風にしてみました。
ルナ7
