フライパンで作るすき焼き風煮
みさみかキッチン
作り方
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白ネギを斜め切りに、白菜は白い部分は１センチほどに葉は2.３センチのざく切りにします。
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2
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焼き豆腐は、16等分に薄めに切ります。糸こんにゃくは、さっと茹でておいて下さい。
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3
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フライパンに油を少し入れて、牛肉をさっと焼きます。色が変わったら、すき焼きのたれを大さじ3杯回し入れ、取り出します。
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4
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フライパンに、水50cc醤油、酒、みりん、砂糖を大さじ2杯ずつ入れ、煮立たせます。
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5
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煮立ったら、白菜の白い部分と白ネギと糸こんにゃくを入れ、蓋をして白ネギが柔らかくなるまで煮込みます。
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7
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途中で、焼き豆腐を上下に動かすと全体に良く味が染み込みます。最後に、牛肉を入れてさっと煮込めば出来上がり！
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8
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1人ずつ取り分けて、食べたい時にレンジで温めれば、いつでも美味しいすき焼きが食べれます。
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9
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※ちょ〜☆さん､つくれぽありがとうございます！！うどんが入っていますね。ナイスです！私もまた作ります(^-^)
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※2021.9.1
話題入りしました！！
ありがとうございます！
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※ブランシュkuuさん､つくれぽありがとうござます！！
もうそんな季節なんですね(^^)また今年も作らないと…
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※オウジリリノエさん、美味しそうなつくれぽありがとうございます！！寒くなったので､あったかい物が食べれると良いですよね！
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※ひっこちんさん，つくれぽありがとうございます｡時間が合わない時は､よく作ってます｡美味しいと言ってもらえて嬉しいです。
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※オウジリリノエさん､つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですね！気に入って貰えて良かった(^-^)
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※ブランシュkuuさん､つくれぽありがとうございます｡リピして頂いて嬉しいです！いっぱい食べて暑い夏を乗り切りましょう！
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※オウジリリノエさん､つくれぽありがとうございます！お肉が沢山入っていて美味しそう(^^)
見たら､食べたくなってきた！
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コツ・ポイント
牛肉を先に焼いて味を付けて取り出すことで、パサパサにならず美味しく頂けます。
焼き豆腐は、途中で返すとよく浸みます。
2回目のすき焼き風煮。具沢山になってしまい、水と調味料の量を倍にして、すき焼きのたれも2倍にすると丁度でした！
焼き豆腐は、途中で返すとよく浸みます。
2回目のすき焼き風煮。具沢山になってしまい、水と調味料の量を倍にして、すき焼きのたれも2倍にすると丁度でした！
このレシピの生い立ち
娘がすき焼き食べたいと言ったのですが、夕食に家族がなかなか揃わなくて、フライパンで作って、1人分ずつ分けてみました。
みさみかキッチン
