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パスタ4人前を、鍋にたっぷりの水と塩適量入れて、アルデンテに茹でる
プライパンオリーブ油を大さじ2回し入れ、火にかける。玉ねぎ、人参、大根の葉、ソーセージを炒める。
火が通ったら、鯖の缶詰を丸ごと入れて適当に身を崩しながら炒める。
アルデンテに茹でた麺を入れて、さらにオリーブ油大さじ1杯回しかけ、軽く馴染ませて皿に盛る
お好みで七味と刻みのりを振りかけて出来上がり!