☆ひじきのオイスター炒め☆
ゆーあちん
作り方
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1
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ひじきを洗いざるに上げておく。卵をボウルに割り入れ、といておく。 ○の材料を混ぜておく。
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2
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人参は千切り・シメジはおがくず部分を切り、手でばらす・ベーコンは２センチ幅に切る。
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3
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フライパンに油を入れ 卵を半熟状に炒めお皿に取り出す。
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4
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フライパンにベーコンを入れ色が変わりはじめたら ひじき・人参・しめじと中華あじを振りいれ炒める。
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5
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１で混ぜておいた○を回しかけ 味がなじむまで炒める。
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6
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３の卵をフライパンに戻し 軽く炒め混ぜる。
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コツ・ポイント
はじめに卵を炒めすぎないこと。
このレシピの生い立ち
結婚してすぐに買った本のレシピをもとに♪何度か作るうちに我が家で食べやすい味付けと食材にアレンジしました。
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ゆーあちん
