厚切り豚ロース焼き~✴️おろし大根編✴️
Description
厚切り豚ロース愛続きます笑っ~お弁当にも如何でしょうか✴️お肉柔らかくて 甘い合わせだれ でもさっぱり
材料
(厚切り豚ロース1枚)
1枚
◎砂糖
2つまみ
◎塩
1つまみ
◎酒
大1/2さじ
上新粉又は片栗粉
適量
■
~合わせだれ~
✴️醤油
大1
✴️砂糖
大2
✴️酢
小さじ1
✴️片栗粉
小さじ1
✴️おろしニンニク
お好み量
✴️大根
3cm すりおろす
飾り
小ネギなどあしらっても
作り方
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1
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2cm位に切り分けます
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2
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◎をもみこみます
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3
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上新粉又は片栗粉をまぶします
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4
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✴️を別なbowlで合わせます
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5
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フライパンに、大1の油をひき、豚肉を中火弱で両面カリッと焼きます
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6
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両面焼けたら ✴️の合わせタレを回しかけ 2分程焼きます
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7
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出来上がり✨小ネギなどちらしても
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8
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お弁当にもオッケー✴️
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9
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載せて頂き 感謝申し上げます。
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コツ・ポイント
大根の大きさによりすりおろす量が多少違うと思うので、合わせだれは、お味見して微調整お願いいたしますm(__)m今回は、三浦大根使用
このレシピの生い立ち
娘の厚切り豚ロース愛は、続きます笑っ
で、また考えてみました❗
片栗粉使いで、お弁当にもオッケーにしてあります。
私は 最近もっぱら 上新粉がお気に入りです
で、また考えてみました❗
片栗粉使いで、お弁当にもオッケーにしてあります。
私は 最近もっぱら 上新粉がお気に入りです