菜の花とブリのペペロンチーノ

菜の花のかたそうな茎を切り落として半分に切ります。

ニンニクを薄く切り、オリーブオイルを入れたフライパンに鷹の爪を入れ、香りをつけます。

お湯に塩を小さじ2を入れパスタを入れタイマーにかけます。パスタは1.6mm茹で時間7分です。30秒早めのアルデンテで、

ニンニクの香りのついたフライパンにブリ、菜の花を入れ炒めます。

パスタ6分30秒、アルデンテでフライパンにうつし、塩小さじ1を入れ、茹で汁おたま1杯入れ、醤油小さじ1/2を入れ絡めます

お皿に盛って出来上がりです。