卵乳製品不使用 お豆腐のガトーショコラ

(下準備)
豆腐は水切りしておく。
オーブンは180度に余熱しておく。
型に クッキングシートをしいておく。

水切りした豆腐を 裏ごしする。

オリーブオイルを加え ゴムベラで混ぜる。

塩を入れ混ぜる。

ココアパウダーと米粉を入れ混ぜる。

豆乳を加え混ぜる。

型に流し入れ、お好みのナッツ類をのせ オーブン180度で30～35分焼く。

※ 焼き時間は調整してください。

焼き上がり。

焼きあがったら すぐに濡らした布巾をかけ、冷めるまで置いておく。