いんげんの真っ黒ごま和え♡お弁当にも

いんげんの真っ黒ごま和え♡お弁当にもの画像

Description

真っ黒な甘めの胡麻和えです。中1の娘は好きすぎて、作ったら1日中食べるほど子供に好評でした♡

材料 (二人分)

☆黒ねりごま
大さじ1
☆砂糖
大さじ2.5
☆醤油
大さじ1
★好みで砕いたピーナッツやアーモンドと
好み

作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切り落とす。
    塩入れたお湯で2分茹でザルで冷ます。

  2. 2

    写真

    冷ましてる間に調味料☆をまぜておく。

  3. 3

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    いんげんを3cm位にカットして、2と和える

  4. 4

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    ★はお好みで。ローストしてある無塩がおすすめ。少し大きめに砕いて食べてみてください。美味しいと思いますが好みです。

  5. 5

    ※白ごまでも。お好みで。

コツ・ポイント

塩でゆでると緑が鮮やかになります。

このレシピの生い立ち

胡麻和えが好きな娘の弁当用に黒ごまで考えてみました。
レシピID : 5453184 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ブランディ
黒胡麻ペーストは売っていないので黒胡麻をFPで。美味しかったです
初れぽ
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yoda_kuro
黒ごまペーストを頂いたので黒ごま版の胡麻和えにトライ!

おいしそ。また作りたくなりました。つくれぼ有難う( ´ー`)