オーツミルクで作る ホワイトソース
Description
☆小麦粉・牛乳不使用、ダマ知らず☆
簡単オーツミルクを温めるだけで自然なとろみ感が美味しいホワイトソースが即完成♪
簡単オーツミルクを温めるだけで自然なとろみ感が美味しいホワイトソースが即完成♪
CANADOLL
材料
オーツミルク レシピID : 5187701
350ml
バター(なくても)
20g
コンソメキューブ(顆粒)
1個(小さじ1)
塩 こしょう
適量
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レシピ 応用例
クリームスパゲッティ
チャウダー
グラタン
スープ
作り方
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2
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耐熱容器にバターとコンソメを入れてふんわりラップをして約1分半加熱する→かき混ぜる
※熱いので火傷にご注意ください
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3
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徐々にオーツミルクの外側から固まり始めるのでよくかき混ぜて加熱し好みの濃度になるまで繰り返します
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4
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加熱5分 3回混ぜたもの
サラサラ状
スープ向き
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5
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加熱7分、4〜5回混ぜたもの
トロトロ状
グラタン向き
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7
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具材に直接オーツミルクを入れ温めながら味を整えてグラタンやソースなどにも♪時短です！
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8
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すぐに使わない場合は容器に入れて冷蔵・冷凍保存も出来ます♪
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コツ・ポイント
加熱時間で濃度を調整します。
＊乳製品を控えてる場合はバターなしでもお作り頂けます
＊乳製品を控えてる場合はバターなしでもお作り頂けます
このレシピの生い立ち
オーツミルクのほうれん草スープを飲んでいる時に思いついたレシピです♪(^-^)
CANADOLL
