いちご大福♡白玉粉使用で簡単！可愛い♡
rirunon
作り方
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1
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今回はこちらの白餡を使います。
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2
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①を30gごとに丸める。
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3
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３つはいちごインで３つはいちご後乗せにします。
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4
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優しく包む。いちごの尖った方が上になるように置く。
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5
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手前３つはいちごを包んであります。
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6
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白玉粉を測る。
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7
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⑥に水とグラニュー糖を入れて泡立て器で粒がなくなるまでよく混ぜる。
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8
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ラップをふんわりかけて500Wで１分加熱して混ぜる。
それを３回繰り返す。
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9
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３回目のレンジをした後。
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10
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台に片栗粉を敷き、その上に⑨を置く。
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11
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６等分にカットする。
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12
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いちごの尖ってる方が上になるように包み込む。
白餡が見えているところは親指と人差し指で摘んで包んでいく。
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白餡のみのものも同じ要領で包む。
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白餡のみのものにハサミで真ん中に切り込みを入れる。
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こんな感じで。
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切り込みにいちごを置く。
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いちごインのものは半分にカットすると断面が可愛いです✨
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つくレポ100人超えました♡
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ベタつかないように片栗粉を打ち粉に使ってください。
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます！
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます！
このレシピの生い立ち
いちご大福好きな子供たちのために作りました！
rirunon
