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レシピID :545372
スナップえんどうと新玉ねぎのピリ辛炒め
旬のスナップえんどうと新玉ねぎをピリ辛風に簡単に炒めました。
材料 （ 約３人分 ）
豚肉こまぎれ
１００ｇ
◎塩こしょう
少々
◎しょうがすりおろし
小さじ１/２ほど
◎酒
小さじ１
◎片栗粉
小さじ２
スナップえんどう
１袋（１００ｇ）
新玉ねぎ
小１個
■しょうゆ
大さじ１
■みりん
大さじ１
■コチュジャン
小さじ１/２
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1
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豚肉は大きければ食べやすく切り、◎をもみこんでおく。
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2
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スナップえんどうはよく洗ってから筋をとる。洗う前に筋をとると水っぽくなるので注意。
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3
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玉ねぎは縦に繊維に沿って５ミリ幅に切る。
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4
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■の調味料を合わせてよく溶いておく。
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5
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フライパンに多めのオイルを熱し、豚肉を炒める。色がほぼ変わったらスナップえんどうを加え炒める。
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6
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緑色が鮮やかになったら、新玉ねぎを入れてさらにさっと炒めて■を入れて少し炒めてできあがり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(41人)
つくれぽ嬉しいです♪どうもありがとうございます♡
つくれぽ嬉しいです♪どうもありがとうございます♡
10/07/02
gonxgon
ちょっピリ辛、って流行りそうね(笑)つくれぽありがとう♡
ギョニソは手軽でいいですね♪るなまりーさんどうもありがとう♡
多少炒めすぎてもスナップえんどうは美味しいですよね♪有難う♡
りっぱなえんどうですね～♪海くん＆さんありがとうございます♡
今年も作ってくれたのね！定番にしてもらえて嬉しいです♡
on the キャベツ？ヘルシーだね！嬉しい♪ありがとうね♡
嬉しい～♪これから旬なのでまた作って下さいね♡ありがとう♡
お肉にした味をつけると美味しくなりますよね♪どうも有り難う♡
ぜひまた作って下さいね♪藍華色さんありがとうございます♡