✿いかのお刺身の食べ方✿
レシピID:545381
小さい頃からいかのお刺身は胡瓜としょうがで食べていました✿おつまみにもよし✿混ぜてご飯にのせ丼にしても美味しいです✿
材料
| いか | １杯 |
| きゅうり | １本 |
| しょうが | １/２かけ |
| しょう油 | 適量 |
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1
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お好きないか（刺身用）をさばく。
『墨いか』
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2
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お好きないか（刺身用）をさばく。
『するめいか』
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3
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◆いかのさばき方◆
胴に指を入れ内臓を引き抜く。
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4
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◆胴を洗い、エンペラをはがす。
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5
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◆縦に切り目を入れ、一枚に開く。
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6
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◆皮を取る。
※布巾などを使うと簡単に取れます。
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7
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いかときゅうりを細切りにし、しょうがはすりおろす。
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8
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きゅうり、いか、しょうがを盛りしょう油をかける。
コツ・ポイント
しょうがはたっぷり入れた方が美味しいです。きゅうりは塩もみ等はせず、シャキシャキしたままの方がよいかと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(10人)
とんでもない！！！とっても嬉しいですヾ(≧∇≦)〃
と～っても嬉しい♥いつもと～ってもきれいな盛り付けですね♥
ｻｵﾘさん♥相性いい♫とっても嬉しいです(✿◡‿◡ฺ)
わぁ！とっても美味しそうにありがとうございます♥感激です♥
09/02/15
青井るか
るかさん♫と～っても嬉しいです♥ありがとうございます♥
09/02/14
青井るか
いくらでも入りそうだなんて♫とっても嬉しいです(✿◡‿◡ฺ)
とっても嬉しいお言葉～ありがとうございます(o^∇^o)
Annさん♥食べたい&幸せなんて♥私がとても幸せです♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/06
小さい頃からいかのお刺身はこうして食べていました。北海道出身の父の好物です。
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メグロールのつくレポありがとうございます！
わたしのレシピのつくレポ第一号！さんなので、コメントの書き方が分からず(;´Д`A ```
そのままお愛想なしな感じで写真だけUP
する形になってしまいました。
ですので、失礼かと思ったのですがコチラのコメントでお礼させて下さい！
とっても素敵な重ね盛りつけ！ありがとうございます♪
今度真似しますw