超簡単☆こってりクリーミー海老グラタン！
あけぼしたびと
作り方
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1
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たまねぎを薄切りにして、熱くしたフライパンにバターを溶かして炒めます。
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2
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軽く炒めたら薄力粉をダマにならない様に入れて炒めます。
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3
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炒めたらむきエビを入れて炒めます。
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4
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炒めたら少しずつ牛乳を入れてのばします。
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5
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牛乳でのばしたらマカロニとチキンコンソメ、水、塩・こしょうをして味を整えて弱めの中火で約20分煮込みます。
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6
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その間にブロッコリーを茹でます。沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。
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7
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茹でたブロッコリーは水で冷まさず、おか上げにして下さい。水で冷ますとブロッコリーがドロドロに溶けて水っぽくなります。
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8
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ブロッコリーを入れて一煮立ちさせます。
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9
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煮詰めたら器によそります。ピザ用チーズをお好きなだけかけて下さい。
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10
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トースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり〜！
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コツ・ポイント
牛乳でのばす時、絶対に一度に入れないで下さい。ダマになります。ブロッコリーを茹ですぎないで下さい。おか上げしますが、溶けやすいので注意して下さい。ソースが水っぽいと思うかもしれませんが、マカロニが水分を吸ってちょうど良くなります。
このレシピの生い立ち
お店で食べるグラタンを家で簡単にできないかと思いついたレシピです。海老がたっぷり入っておいしいですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
あけぼしたびと
