カステラ
Description
パウンドケーキの型で簡単に作れます♪
クックmasayo☆
作り方
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1
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大きめのボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜてから、砂糖を3回に分けて加えながら白っぽくなるまで泡たてます。
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2
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40℃に温めた牛乳を①に加えて、更に良く混ぜます。
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3
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振るった強力粉を②に入れ、泡たて器に代えてダマにならないように軽く混ぜます。
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4
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オーブンを160℃に温め始めます。
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5
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クッキングシートをパウンドケーキの型に敷き詰め、生地を流し込みます。
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6
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オーブンの中段で40分焼く。
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7
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爪楊枝を刺して何もついて来なければ出来上がりです。生地がついてきてしまうようでしたら5分位ずつ様子を見て焼いてください。
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8
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つぶあん入りのカステラにアレンジ出来ます。
こちらも参考にどうぞ。
レシピID5815046
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コツ・ポイント
卵をしっかり泡たてるとふんわり出来上がります。
このレシピの生い立ち
こどもが大好きなカステラを絵本のぐりとぐらのカステラからヒントをもらって、自分で作れないかな？と思ってパウンドケーキの型を使って作ってみました。
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