菜花のカルボナーラ

塩を入れたお湯で菜花、パスタを一緒に茹で始める。

同時にフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れ、ベーコンを炒めます。

そこにスライスチーズ、牛乳を入れ、焦がさないように弱火から中火でとかしていく。

茹で上がったパスタと菜花をフライパンに入れしっかり混ぜ合わせる。

火を止めてたまごマヨを入れ混ぜ合わせる。

お皿に盛って黒胡椒をふる。