うずらのゆで卵の作り方
ちっち508
作り方
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1
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うずらの卵を準備します。
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2
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冷蔵庫に保存している時は、30分くらい常温に戻す。
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3
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鍋に水を入れ、水から卵を入れる。
5分間茹でます。
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4
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少し鍋の淵に泡が出て来たら卵を混ぜます。
黄身が真ん中に来る様に！
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5
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5分間待つ
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6
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5分経つと、水道で流水で冷やします。
1分くらいで冷めます。
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7
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水の中で、卵同士をぶつけて卵を割ります。
水の中に入れたままで卵を剥くと、皮と卵の間に水が入り向けやすくなります。
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8
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冷やし方が甘いと写真の様に剥けにくい事があります。
作り始めて10分くらいで完成！
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コツ・ポイント
水から茹でる。
少し多めの水から沸騰させる。
卵を水の中でぶつけて割る。
少し多めの水から沸騰させる。
卵を水の中でぶつけて割る。
このレシピの生い立ち
子どもと料理の練習に作りました。
短時間で完成するので、集中力も保ちます。
短時間で完成するので、集中力も保ちます。
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