もちっとろ~り♡葉にんにくの醤油麹餅ピザ
作り方
-
-
1
-
お餅を16等分に切る。ニンニク葉は斜め薄切りにする。
-
-
-
2
-
ピザ生地にチーズをたっぷりとのせる。(縁にはこぼれるのでのせない)
-
-
-
3
-
(2)の上に醤油麹を線を描くようにのせてゆき、お餅を散らばせて、ニンニク葉を飾る。
-
-
-
4
-
ピザ生地の指示通りオーブンで様子を見ながら焼く。
-
コツ・ポイント
私の場合、ガスオーブンなので余熱なし、温度を20度低くして時間はそのまま焼いてちょうどよかったです。(230度で8分)フチがいい色に色付いて、お餅が少し膨らんで焦げ目がつき始めたかな?くらいが食べごろ!^^
このレシピの生い立ち
にんにく葉の食べ方を研究中^^