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塩味チンジャオロース

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Description

主菜にどうそ➰

材料 （5人分）

牛肉こま切れ
800㌘
*酒
50cc
*片栗粉
30㌘
*醤油
30cc
*塩コショウ
各少々
***ピーマン
300㌘
***赤バプリカ
200㌘
***たけのこ水煮
400㌘
***油
30cc
〇酒
50cc
〇塩コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る
    *酒～塩コショウ までの調味料を加えてもみこむ

  2. 2

    ピーマンと赤バプリカは縦半分に切ってヘタとたねを取り除き横に細切り

  3. 3

    たけのこは縦半分に切って縦に細切り

  4. 4

    フライパンに油、中火で熱し牛肉を炒めて、
    肉の色が変わったらピーマン、赤パプリカ、たけのこを加え炒め合わせる

  5. 5

    全体に油が回ったら酒を回しかけ塩コショウ、２分炒めて、火を止めて器に盛り付けます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕食の一品につくりました。
レシピID : 5466286 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/25

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LUIZA
塩味チンジャオロース
by LUIZA