春キャベツとアサリの酒蒸し
レシピID:546639
材料
| 春キャベツ | 大３枚 |
| あさり | ３００ｇ |
| にんにく | １片 |
| 酒 | １／４カップ |
| 塩 | お好み |
| 胡椒 | お好み |
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1
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アサリを砂抜きして、貝同士をこすり合わせて洗う。
キャベツを食べやすい大きさにちぎる。
にんにくを薄切りする。
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2
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フライパンにキャベツを敷き詰める。
その上ににんにく、アサリを乗せる。
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3
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酒を加えて火にかけ、蓋をして３～４分蒸し煮する。（中火）
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4
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味をみてから塩と胡椒を入れ、フライパンを少し振ってなじませる。
出来上がり～☆
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5
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見えにくいけど、下から２番目です･･･
作ってくださった皆様、ありがとうございます☆
コツ・ポイント
アサリから塩分が出るので、必ず味をみてから塩を入れてください。
塩気が強すぎてどうにもならなくなったら、盛り付けの時に大根おろしを加えると少し救済出来ます☆
今回、傷みかけのピーマンがあったので入れてしまいました。写真に写っているけど、本来は分量外です。すいませんm(_ _)m
塩気が強すぎてどうにもならなくなったら、盛り付けの時に大根おろしを加えると少し救済出来ます☆
今回、傷みかけのピーマンがあったので入れてしまいました。写真に写っているけど、本来は分量外です。すいませんm(_ _)m
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
お子さん食べてくれたんですね♪嬉しい♪れぽ有難うございます☆
全員？！嬉しいな(￫∀￩。)ﾉれぽどうもありがとうございます
食べて食べて～♪是非（≧ｙ≦＊）れぽありがとうございます☆
是非♪またお待ちしています＾＾れぽありがとうございました☆
パスタに！このレシピを使って下さってありがとうございます＾＾
おぶうさま～☆キャベツの美味しい季節ですね♪有難うございます
ねっねっO(≧∇≦)O キャベツ美味しいよね♪れぽ有難うです
うれし～♪じゃあウチとおそろいだね＾＾ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/08
アサリの酒蒸しには今まではネギを入れていましたが、貝に絡みついたりしてどうしても全て食べられない・・・汁がしみこんだネギはおいしいのに、結構な量のネギが殻と共に捨てられるのが悔しくてネギの代わりを考えました。葉っぱなら汁も吸うし、貝に絡みつくことも無く食べれる→今は春→キャベツだ！！
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tomokoさんのキッチンに行ったらコメントが閉じられていたので、見てもらえない可能性もあるけど、ココで。
一言だけどうしても！
実は私も去年の七夕に入籍しました！！
それが分かったら興奮しちゃって (＊≧▽≦）ｂｂ
妊娠おめでとうございます。
ｔｏｍｏｋｏさんも、赤ちゃんも、元気でお幸せに♪
コメントを閉じているくらいなので、ノーリアクションで大丈夫です☆
こんばんは！
今日の夕食にいただきました。
キャベツにあさりのだしがしみこんでほんとおいしい♡
春ですね（＾＾）ｂ
ご馳走さまでした。
そうそう、せっかくの話題入りの画面、きれいにアップする方法があります。後でお持ちしますね。
これから参考にしていただけたら♪
もうご存知だったらごめんなさい。
これを参考にしていただくといいと思います。
http://www.nijiiro7.net/2006/09/post_1.html
これで画面全体を貼り付けてペイントに保存できるので、そこから必要な部分だけを切り取ってまた保存してください。
きれいな話題入りの画像がアップできますよ♡
すごーく嬉しいです！！
画面をキレイにアップする方法知らなかったです。
何か方法があるんだろうなぁとは思ってたんですけど、
あまりそんな機会もないので諦めてました＾＾
わざわざ探していただいて・・・（ＴＴ）
ありがとうございます☆
れぽもどうもありがとうございました。
このレシピ、私はアサリよりもキャベツが好きです♪
キャベツメインで食べてます ▼ε▼
美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです＾＾
ほんとにおぶうさまの作るものは
いつもキレイで美味しそうですよね～
私も少しでも近づけるよう勉強させてもらって頑張らなきゃ♪♪