きゅうりとクリームチーズのサンドウィッチ
たまきtam
作り方
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1
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クリームチーズを冷蔵庫から出しておきます。または、ラップをして20秒くらいレンジでチンをして柔らかくしておきます。
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2
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きゅうりは斜め薄切りにします。この時キッチンペーパーなどで水気を切っておきます。
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3
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1枚の食パンにクリームチーズ、からしorマスタードを塗って、その上にきゅうりを並べて、クレイジーソルトをパラパラっと降りかけます。
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4
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もう1枚の食パンにはクリームチーズだけを塗って、［3］と挟みます。食べやすいようにカットします。
出来上がりです♪
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5
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ありがとうございます(*＾▽＾*)
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コツ・ポイント
コツ…ないです。具は1種類で、きゅうりの他、レタスなども美味しく出来ます。からしorマスタードですが、うちでは断然、からしの方が多いです。
このレシピの生い立ち
何年か前に読んだ江國香織さんの「落下する夕方」にでてきたきゅうりサンドを作ってみたら美味しくて。「落下する～」では、サワークリームとバターだったのですが、個人的にはクリームチーズとからしの方が好きです。あとディルというハーブを使っていたのですが、なかなか手に入りにくいのでクレイジーソルトで代用しました。
たまきtam
